jxcaipu logo
孜然辣烤雞翅串
7.7萬 熱度 189 收藏
怢完成器廣器

記得以前上學的時候，想吃個雞翅膀的話，要穿過差不多兩條街道，才可以到K記吃上一頓美美的，那時的烤雞翅因為還是洋快餐，經常是要站在別人身邊等位子，等人家吃完了，才敢去買來吃，要不就是端著盤子找不到地方坐，而吃不成，真的很是尷尬，現在咱可以在家自己做了，想吃多少烤翅就吃多少，味道還可以隨自己心情來調整，不單隻吃的衛生美味了，還更舒服了。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅 500g
鹽 適量
糖 適量
味極鮮 適量
燒汁 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞翅中洗淨，放入盆中。
  • 步驟 2/11
    加入適量的鹽，糖，味極鮮，燒汁，然後就是給雞翅中按摩了。
  • 步驟 3/11
    裝入保鮮袋中，然後放入冰箱冷藏醃製24小時。
  • 步驟 4/11
    取出醃製好的雞翅，用竹籤穿好。
  • 步驟 5/11
    把醃製雞翅的料汁倒在碗內，再準備一點孜然粉與辣椒粉混合在一起。
  • 步驟 6/11
    把串好的雞翅放入烤盤中。
  • 步驟 7/11
    放入預熱好的烤箱中，180度，30分鐘，中層，上下火。
  • 步驟 8/11
    當烤至15分鐘時，把雞翅取出刷上料汁，然後再翻個面繼續放入烤箱內烤制。
  • 步驟 9/11
    當烤至25分鐘時，取出灑上孜然辣椒粉繼續烤制。
  • 步驟 10/11
    等雞翅兩面都烤至焦香時，就可以了。
  • 步驟 11/11
    取出來可以開吃嘍。
小貼士

雞翅在最後階段，想要皮色紅亮的話，可以用少許的麥芽糖勾兌點清水，往雞翅的外皮上刷一層，再烤一下，出來的效果就很漂亮的哦。

釋出於 2020-03-25
232
相關菜譜
寫評論