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香辣烤雞翅
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深情transplant

聖誕節，該來點逼格了

食材
雞翅中 500g
生薑 半塊
生抽 少許
蠔油 適量
椒鹽 少許
黑胡椒粉 少許
花椒粉 少許
料酒 適量
辣椒油（醬） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞中翅洗乾淨，翅身上開口子
  • 步驟 2/6
    生薑切末，加入雞中翅
  • 步驟 3/6
    加入蠔油，料酒，椒鹽，黑胡椒，生抽，花椒，辣椒油等輔料（重口味的可以增加調料）
  • 步驟 4/6
    用手拌勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱入味，我整整放了24小時。
  • 步驟 5/6
    上烤爐，為了方便清理，托盤上最好蓋上一層鋁箔。上下火齊開，十個雞翅，烤了20分鐘。（各自依據自家烤爐的能力，酌情考慮時間）
  • 步驟 6/6
    成品出爐
釋出於 2018-08-29
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