炸雞翅 - 炸雞翅的做法,炸雞翅怎麼做好吃,炸雞翅的家常做法 - 京細菜譜

炸雞翅

1.1萬熱度 124 收藏

帆布鞋regulation

關注

今天炸雞翅是先蒸後炸，這樣急火快炸，外酥裡嫩，裡面的肉質也不至於發乾，非常好吃。

時間:10分鐘內

食材

雞翅中 300g

油適量

鹽適量

醬油適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把雞翅洗衣淨擠幹水份。
步驟 2/9

倒上料酒和醬油。
步驟 3/9

再放上鹽和花椒麵
步驟 4/9

攪拌均勻醃製一個小時入味。
步驟 5/9

入味後放微波爐加熱6分鐘即熟。
步驟 6/9

把麵粉和澱粉調成稀糊。
步驟 7/9

把雞翅掛上糊。
步驟 8/9

鍋里加油燒熱至80到90度後放上雞翅炸制。
步驟 9/9

看著外皮上色撈出即可。

小貼士

由於雞翅是熟的，所以炸的時候要大火快炸，這樣裡面很嫩。由於是寶寶吃就沒放過多的調料，要是大人吃可以多放點調料哦。

釋出於 2023-10-02