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吮指炸雞翅
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十九度軟

上次在佳興美食吃過炸雞翅後，老媽一直想自己做，剛好看見超市的雞翅很贊，就買了回來，做自己的吮指雞翅。吼吼，效果超好，一口吸取還有汁水流出來。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 500g
油 適量
鹽 適量
麵包糠 適量
澱粉 適量
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞翅先進行兩小時的醃製，放些蔥姜鹽。然後再蒸熟。
  • 步驟 2/10
    準備好澱粉和清水。
  • 步驟 3/10
    麵包糠也是必備的。
  • 步驟 4/10
    雞蛋打散。
  • 步驟 5/10
    先將雞翅粘上澱粉，然後再沾水，最後滾上面包糠。
  • 步驟 6/10
    雞翅全部按上面的方法，粘上面包糠。
  • 步驟 7/10
    油鍋燒熱，剛冒煙的時候，可以放入雞翅。
  • 步驟 8/10
    雞翅均勻的放入油鍋裡，不停的翻動。
  • 步驟 9/10
    三四分鐘就可以出鍋。
  • 步驟 10/10
    成品作，很成功。
小貼士

一定要先醃製，然後蒸熟。這樣大火油炸的時候才不會裡面不熟。

釋出於 2024-11-07
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