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最愛#吮指炸雞翅
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弓天涯嘯西風

永遠不會失去粉絲的炸雞翅。雖然油炸的不太健康，但是久久吃一次也是超愛的。還有新菜譜，蒜香蜂蜜雞翅，歡迎收藏。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 10只
炸雞粉 半袋
鹽 2勺
耗油 1勺
黑椒粉 適量
孜然粉 適量
醬油 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好雞翅。用熱水焯一下。
  • 步驟 2/9
    這一步很重要喔。用鋒利的叉子在雞翅上叉小洞洞，兩面都要。
  • 步驟 3/9
    加入2勺鹽。
  • 步驟 4/9
    一勺耗油，一勺醬油，黑椒粉和孜然粉按個口味加入，還可以加辣椒粉。拌勻。醃20-30分鐘。醃越久越入味。
  • 步驟 5/9
    加入半袋炸雞粉。抓勻。畫面有點。。。。。
  • 步驟 6/9
    熱鍋放多一點油，雞翅慢慢放入鍋內，中火慢炸。切匆貪快大火，不然就外焦裡不熟了。一面炸好後再炸另一面。大概炸到用筷子可以輕鬆刺穿雞翅即可。
  • 步驟 7/9
    裝盤開吃吧！有條件的可以用廚房紙巾吸去表面的油再吃。
  • 步驟 8/9
    她可是我的一號粉絲！
  • 步驟 9/9
    有廚友說菜譜太鹹，大家可以試下這款炸粉，裡面沒有加鹽。
小貼士

鹽勺和耗油的勺是不一樣的。圖片有勺子。

釋出於 2019-01-06
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