對於有小孩子的家庭來說,最平常的家常菜不過是孩子喜歡的了。我家的寶貝喜歡吃雞翅,特別是炸雞翅,我想這應該是每一個小朋友共同的愛好了吧。可是炸雞翅是我的死穴,幾乎任何一款用油鍋炸的食物都是我駕馭不了的。去買現成的吧?外面油炸的食物各種安全隱患都存在著,食物是否新鮮、食用油是否安全,我們根本不得而知,即使是KFC也是如此,看看新聞上的一次次披露。所以為了健康,還是自己動手吧。既然油鍋駕馭不了,那麼藉助神器吧!輕鬆方便操作的炸鍋成就了我那一個個想“炸”的夢,不僅可以製作出美味的食物,而且更少油更健康,甚至只需要一湯匙油就可以搞定一盤炸雞翅,完全不用擔心油煙問題和被滾油濺到手的疼痛。然而,即使是很方便的操作,對於我這麼個懶到不行的人,還是喜歡各種“偷工減料”,將惰性發揮到極致,既想製出衝擊視覺與味覺的食物,又想更節省時間,於是又是各種為“懶”而研究的省事。。好了,和懶人一起動動手吧。。
我這次挑的雞翅中稍微大點,所以炸的時間增加了幾分鐘,如果大小適中,12-15即可。