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香酥雞排——空氣炸鍋食譜
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舊愛時光庚

人人都愛吃炸雞排，但是看到這麼多的油脂總是忍了又忍，不妨用空氣炸鍋來試試，只用少許一點油，一樣能吃到香酥可口的雞排哦！

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 1塊
油 少許
鹽 1勺
麵包糠 適量
雞蛋 2個
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞胸肉洗淨，從中間橫切成2塊。
  • 步驟 2/11
    撒少許鹽、黑胡椒塗勻，用肉錘輕輕敲打入味。
  • 步驟 3/11
    取雞蛋劃散成蛋液。
  • 步驟 4/11
    雞胸肉放入麵粉盤裹一層薄薄面粉，再放入蛋液中裹一層薄薄蛋液。
  • 步驟 5/11
    最後放入麵包糠上裹勻。
  • 步驟 6/11
    雞排放入炸籃中。
  • 步驟 7/11
    炸籃放入炸鍋中，扣好蓋子。
  • 步驟 8/11
    雞排上輕輕刷一層食用油，推入“”空氣電炸鍋”。
  • 步驟 9/11
    溫度200度，時間15分鐘。
  • 步驟 10/11
    時間結束，取出雞排。
  • 步驟 11/11
    雞排稍冷卻後切小塊，蘸上醬料，開吃！
小貼士

小貼士：

1、吃時可沾番茄醬、沙拉醬、或撤些辣醬油、椒鹽都很好吃。

2、雞胸肉一定要片開，厚一些的甚至可以片成3塊哦。

釋出於 2023-11-05
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