孜然雞心--空氣炸鍋機版 - 孜然雞心--空氣炸鍋機版的做法,孜然雞心--空氣炸鍋機版怎麼做好吃,孜然雞心--空氣炸鍋機版的家常做法 - 京細菜譜

孜然雞心--空氣炸鍋機版

12.3萬熱度 60 收藏

採靈天屎的翅膀

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

雞心適量

生抽適量

蠔油適量

白糖適量

香油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備雞心
步驟 2/9

切開去除血塊洗淨，裝入保鮮袋中
步驟 3/9

除了澱粉以外的所有調料根據自己自己口味調成汁，倒入裝有雞心的保鮮袋中，充分按摩均勻，用保鮮袋可以讓調料均勻的包裹主雞心
步驟 4/9

排淨空氣紮緊袋口放冰箱醃至少1個小時，我是中午醃的晚上做的
步驟 5/9

醃好後把湯汁倒掉一些，加入一些澱粉，不用太多，攪拌均勻！
步驟 6/9

空氣炸鍋機160度預熱5分鐘
步驟 7/9

放入雞心烤8分鐘，拉出翻面
步驟 8/9

再烤8分鐘左右，這個時間不是絕對的，這個時間烤出來口感是嫩的，想吃幹一點的可以適當再烤4分鐘左右，不過就會很乾
步驟 9/9

完成，雞心本身是有點腥的，醃完已經好很多，如果還覺得有點腥，可以出鍋後撒一些五香粉、孜然粉、辣椒粉拌一下，就會好很多！

釋出於 2018-10-13