順小煮－空氣炸鍋版田園烤整雞 - 順小煮－空氣炸鍋版田園烤整雞的做法,順小煮－空氣炸鍋版田園烤整雞怎麼做好吃,順小煮－空氣炸鍋版田園烤整雞的家常做法 - 京細菜譜

順小煮－空氣炸鍋版田園烤整雞

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楊桃

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今兒順順用空氣炸鍋做一個田園烤整雞。中式烤雞，味道棒棒的！空氣炸鍋把多餘的油脂烤了出去，所以雞皮很薄，雞肉嫩嫩的。好吃到沒朋友啊！

時間:30分鐘-1小時

食材

童子雞一隻

萵筍 100克

土豆 100克

胡蘿蔔 70克

洋蔥一個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

童子雞洗淨，用廚房用紙吸去水分。
步驟 2/9

腹腔內也需要吸乾淨噢。
步驟 3/9

把兩個雞翅尖剪掉。
步驟 4/9

雞的指甲也需要剪掉噢。
步驟 5/9

如果有多餘的雞油也需要去掉噢！將雞放入大碗中。
步驟 6/9

加入料酒。
步驟 7/9

老抽。
步驟 8/9

生抽。
步驟 9/9

蠔油。

小貼士

如果要脆皮的感覺，可以用白醋加蜂蜜調成汁刷雞上。

順兒今天用的雞700克，感覺正好！

蔬菜如果不熟的情況可以等雞好了把雞取出去後單獨烤一會兒蔬菜。

蔬菜和調料粉按個人喜好加。

如果你不能醃製過夜，那就在雞肉的各處用牙籤扎小洞，要扎破皮，扎到肉裡，醃製至少半小時並經常攪拌。

釋出於 2018-09-08