冬季食譜烤地瓜真是大愛，街頭巷尾聞到烤地瓜味道，常常忍不住出手解饞。自從家裡有了空氣炸鍋，烤地瓜真的成了家常便飯，正餐也可，零食也罷，總是在餐桌上佔有一席之地。這口感這味道，絕不亞於街頭小吃，且自己做的更健康！地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。經常實用有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘的功效。還有益於心臟，預防肺氣腫，抗癌，抗糖尿病的作用。