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空氣炸鍋版柿子餅
18.1萬 熱度 27 收藏
傲旋丿龍靡丶鳳舞

西安的眾多小吃中，在這個柿子成熟的季節，餅皮金黃、餅面粘甜的豆沙餡柿子餅咬一口綿軟香甜，實在是不能錯過的美味！為了少油健康，研製出這款空氣炸鍋版柿子餅製作方法如下：

食材
柿子泥 280克
麵粉 280克
豆沙餡 適量
玉米油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1、熟透的柿子剝皮放入破壁機打成糊狀（不加水）
  • 步驟 2/5
    2、將麵粉放入柿子泥中，和成軟一些的麵糰，將麵糰靜置30分鐘後切成每個35g的劑子、每個劑子包上10g豆沙餡，像包包子一樣包好擀成餅狀，把做好的麵餅放入炸鍋、兩面刷油
  • 步驟 3/5
    餅胚撒上芝麻
  • 步驟 4/5
    空氣炸鍋175度12分鐘，金燦燦的柿子餅出鍋
  • 步驟 5/5
    趁熱吃、剛出鍋就偷吃了一個，太香啦！
釋出於 2018-11-18
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