哥哥自己種的糜子,收成後加工成米,再經過淘米磨面發麵,包上豆餡,金黃的粘豆包出鍋了,純綠色,那叫一個黏啊!蘸白糖或蘸煉乳極好。過年的節奏,家鄉的年味,東北粘豆包,餐桌上不可少的美味。想起那些年或油炸或油煎,外焦裡糯,滑潤香甜,口水橫流哦!忍不住想吃油炸粘豆包,當然不能真入油鍋炸,吃法不健康,有了空氣炸鍋一切迎刃而解,一樣的油炸味道,口感一樣的軟糯香甜,還有哥哥的一份親情和汗水,吃的是甜蜜,吃的是幸福!
1、豆包的大小不同,烤制的時間也不同。
2、最好是新出鍋晾涼的豆包,更軟糯。