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空氣炸鍋版海苔餅乾
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山有陳逍遙

家裡還有一包壽司海苔，除了做壽司以外，想想做什麼吃，突然想著以前吃過海苔蛋糕，那應該也可以做餅乾吧？嘗試了下，居然成了，還挺好吃的，跟我做起來啦！

時間:30分鐘-1小時
食材
壽司海苔 四張
普通麵粉 100克
鹽 1克
泡打粉 1克
雞蛋 一個
玉米油 20克
清水 15克
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    兩張壽司海苔撕碎或者剪碎。備用。
  • 步驟 2/9
    麵粉，鹽，泡打粉，稱重。
  • 步驟 3/9
    放入雞蛋，玉米油，清水。
  • 步驟 4/9
    攪拌成團。
  • 步驟 5/9
    加入芝麻和海苔。
  • 步驟 6/9
    用手揉捏均勻，成團，到面盆沒有乾粉的狀態。蓋上保鮮膜，靜置一刻鐘。
  • 步驟 7/9
    我做了兩種餅乾，現在是夾心款噢！取一半面團，放到壽司海苔上。
  • 步驟 8/9
    蓋上另外一張壽司海苔。
  • 步驟 9/9
    擀麵杖擀平，擀薄。
小貼士

放涼吃就會酥脆啦。

擀得越薄越脆。

第二款並不容易轉移到錫紙上，要用刀鏟到刀面上，轉移過去。

扎小孔為了防止鼓起來。

釋出於 2018-09-02
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