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啤酒香辣小龍蝦
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嬌柔composite
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吃小龍蝦還是在家自己做的要乾淨點,外面的想想都髒,今天用一罐啤酒燒的味道很好吃。
時間:30分鐘-1小時
食材
龍蝦
2斤
蔥
1根
姜
1塊
辣椒
適量
花椒
適量
蒜
適量
醬油
1.5勺
啤酒
1盒
生抽
1勺
糖
1勺
鹽
1勺
香葉
3片
香菜
2根
八角
3個
五香粉
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
配料準備好
步驟 2/8
小龍蝦用鹽水泡一會,,剪去蝦鬚,揪掉蝦腸,用刷子刷肚皮,在用清水反覆沖洗直至水清
步驟 3/8
鍋中水燒開,放龍蝦汆1分鐘
步驟 4/8
鍋中倒油,油要比平時炒菜時的量要多點,放配料進去炒香
步驟 5/8
放去汆過的龍蝦進去翻炒
步驟 6/8
放醬油,生抽,蠔油,五香粉,糖,鹽,進去翻炒
步驟 7/8
在放一罐啤酒進去大火煮開中火燉10幾分鐘,
步驟 8/8
稍留點湯汁,放香菜即可
小貼士
無
釋出於 2019-07-20
71
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