勁爆辣鴨脖
7.4萬 熱度
733 收藏
幸一縷茶煙
關注
我是超級喜歡吃絕味鴨脖和鴨掌，明明知道哪些熟食很不乾淨，但是還是忍不住啊，不曉得有多少的鴨脖鴨掌進了我的肚子，真是不要命的吃貨，終於有機會讓我自己做了。哈哈哈，我驕傲啊……
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
將鴨脖洗淨，放在開水裡，待血末溢位時，將鴨脖撈起。 -
步驟 2/7
用涼水沖洗乾淨，切成兩半，方便下面的泡製。
-
步驟 3/7
將所有材料放在油鍋裡炒香。
-
步驟 4/7
放入大量的水，可以多放些鹽和紅辣椒。水開後，用小火慢慢熬一小時。再等滷汁冷卻後，將鴨脖子放進滷汁浸泡12小時。
-
步驟 5/7
只是我浸泡一夜的鴨脖子，在滷湯里加熱後撈出，空幹後裝盤。
-
步驟 6/7
在鴨脖子上刷上一層辣椒油和豆豉醬。放進微波爐烤一分鐘。
-
步驟 7/7
勁爆辣爽的鴨脖子就大功告成啦！
小貼士
在浸泡鴨脖的時候，要記得滷湯一定要冷卻，這樣泡出來的鴨脖子有嚼頭。
釋出於 2019-08-08
相關菜譜
-
辣鴨脖雞絲惱弛址儔斬2.1萬 熱度 174 收藏
-
麻辣鴨脖手嗡憑孛蒂9.3萬 熱度 101 收藏
-
正宗鴨頭怎麼做 加盟鴨脖連鎖店 麻辣鴨脖利潤冷冷banquet10.5萬 熱度 18 收藏
-
美食加盟連鎖店 怎麼做麻辣鴨脖曼雲染墨丶若流雲9.7萬 熱度 22 收藏
-
鴨脖店加盟 麻辣鴨脖 萊雙喜滷鴨脖的做法tread香菸17.3萬 熱度 26 收藏
-
加盟連鎖店 萊雙喜麻辣鴨脖的做法volunteer唯美10.4萬 熱度 20 收藏
-
家庭製作香辣鴨脖言語而不能暨怍風7.8萬 熱度 12 收藏
-
麻辣鴨脖配方大揭秘 萊雙喜香辣滷鴨脖思夢癬15.9萬 熱度 16 收藏
-
鴨頭的做法大全 萊雙喜麻辣鴨脖配方大揭秘咕褪牢晨以12.1萬 熱度 36 收藏
-
鴨脖什麼好吃 萊雙喜辣鴨脖配方忐忑infer9.3萬 熱度 7 收藏
-
鴨脖做法培訓 萊雙喜麻辣鴨脖的做法綿綿柳峸陽9.9萬 熱度 8 收藏
-
鴨脖店加盟 麻辣鴨脖 萊雙喜乾鍋麻辣鴨頭的做法Xerm-10.2萬 熱度 28 收藏
-
周黑鴨版麻辣鴨脖愛賣萌_11.6萬 熱度 30 收藏
-
鴨脖店加盟 麻辣鴨脖 萊雙喜辣鴨頭做法千秋僥8.2萬 熱度 39 收藏
-
香辣鴨脖勞資有保險昂9.9萬 熱度 55 收藏
-
鴨脖的做法 加盟連鎖店 萊雙喜麻辣鴨脖的做法岫煙impartial8.2萬 熱度 7 收藏
-
麻辣鴨脖子historian憤怒2.1萬 熱度 163 收藏
-
麻辣鴨脖子玉生煙孫3萬 熱度 200 收藏
-
麻辣鴨脖子緈諨棒棒糖乄捷6.6萬 熱度 96 收藏
-
香辣鴨脖-自己做乾淨放心，想吃多少就多少地厚continental6.9萬 熱度 73 收藏
