說來朋友聚會還常常因為吃辣的水平被人笑話，其實我並不是討厭吃辣，我是屬於愛吃但又不怎麼能吃的型別，所以平時的炒菜風格也是偏清淡。不過有幾樣菜是我的辣菜心頭好，每次吃的時候都一邊喝水還一邊停不下筷子。除了水煮魚，口水雞之外，就是小炒肉了。去年暑假的時候回武漢領個畢業證，在學校裡吃了道小炒荷包蛋，感覺很別緻，很有風味。今天突然想做小炒肉，就把荷包蛋和五花肉一起搭配著小炒了，有點混搭的感覺，不過口感相當有層次，在夏天也超級開胃下飯~五花肉的功效與作用補腎養血、滋陰潤燥青椒的功效與作用1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠透過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用2.預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率3.增加食慾、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化4.降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。胡蘿蔔的功效與作用腸胃不適、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良。雞蛋的功效與作用雞蛋中還含有多種礦物質，鐵的含量較牛奶豐富，所以是老人、兒童、孕產婦及病弱患者的理想食物。