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黃秋葵炒荷包蛋
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樂靖陽鍋

每年我家的我爺爺都會種好多黃秋葵，每到收成時都給送親朋好友嚐嚐，今天來個黃秋葵炒荷包蛋。。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
黃秋葵 10根
食用油 3茶匙
生抽 1茶匙
食鹽 2克
蒜 2粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    黃秋葵洗淨，去掉頂部
  • 步驟 3/10
    把黃秋葵切小塊，蒜粒切碎
  • 步驟 4/10
    熱油鍋，加入雞蛋香煎至7、8成熟盛出
  • 步驟 5/10
    把煎好的荷包蛋切小塊
  • 步驟 6/10
    再熱油鍋，炒香蒜蓉
  • 步驟 7/10
    加入黃秋葵翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    加入少許調味，炒均勻至斷生
  • 步驟 9/10
    加入荷包蛋翻炒
  • 步驟 10/10
    出鍋前，加入少許生抽調味即可
小貼士

炒黃秋葵時，加少量的清水，使其不用炒糊

釋出於 2019-08-23
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