Name: 豆豉尖椒炒荷包蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 鵪鶉蛋 8個; 尖椒 兩個; 油 適量; 鹽 適量; 豆豉 適量; 蒜片 適量; 醋 適量; 醬油 適量

豆豉尖椒炒荷包蛋

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鵪鶉蛋的營養價值很高，它的營養成分又很容易被吸收。所以，便經常買點鵪鶉蛋，變著花樣做著吃。今天做的是豆豉尖椒炒荷包蛋，是炒鵪鶉蛋做的荷包蛋，新的做法，新的味道，味道絕對不一般哦！

時間:10-30分鐘

食材

鵪鶉蛋 8個

尖椒兩個

油適量

鹽適量

豆豉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

尖椒切塊
步驟 2/9

坐鍋，放油，磕入鵪鶉蛋
步驟 3/9

翻面煎熟，盛出
步驟 4/9

鍋中留底油，爆香豆豉、蒜片
步驟 5/9

倒入尖椒塊
步驟 6/9

翻炒一會兒
步驟 7/9

放入煎好的荷包蛋，放鹽，翻幾下
步驟 8/9

放醋、醬油，翻勻即可
步驟 9/9

出鍋

小貼士

可以根據個人口味新增作料。

釋出於 2019-06-17

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