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尖椒炒荷包蛋
6萬 熱度 140 收藏
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這是一款非常非常簡單又很下飯的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 4個
尖椒 2個
小紅辣椒 少許
蔥 適量
姜 適量
花生油 適量
醬油 兩勺
糖 一勺
水 小半碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    取一個小碗，先打入兩個雞蛋
  • 步驟 2/12
    煎炸一下，直到蛋黃凝固。。以上步驟再重複一遍。
  • 步驟 3/12
    這是煎炸好的四個雞蛋
  • 步驟 4/12
    將雞蛋等分為八份
  • 步驟 5/12
    另起油鍋，放入蔥姜
  • 步驟 6/12
    放入尖椒，翻炒一分鐘左右
  • 步驟 7/12
    小碗中放入醬油和白糖
  • 步驟 8/12
    尖椒抄八九成熟
  • 步驟 9/12
    倒入醬油糖汁翻炒
  • 步驟 10/12
    放入雞蛋，撒上少許紅辣椒
  • 步驟 11/12
    雞蛋表面入味後關火
  • 步驟 12/12
    成品圖
釋出於 2020-06-05
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