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青椒鹹蛋小炒肉
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寒藍釉

隨意小炒個人口味,當青椒炒肉加入了鹹蛋以後,味道特別鮮美!

時間:10分鐘內
食材
前腿肉 300克
本地青椒 8個
鹹鴨蛋 1個
米椒 5個
生抽 1勺
紅燒醬油 1勺
料酒 1勺
微量
獨蒜 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    練油,這個都懂了!
  • 步驟 2/8
    金黃放入蒜蓉米椒,香味足,夠辣!
  • 步驟 3/8
    放入生抽提前醃製好的瘦肉!翻炒加入料酒,紅燒醬油!
  • 步驟 4/8
    然後把碾碎的鹹鴨蛋放進去!
  • 步驟 5/8
    炒到這樣
  • 步驟 6/8
    放入青椒,炒到青椒起皮,再放入微量鹽!
  • 步驟 7/8
    最後放入耗油,雞精。
  • 步驟 8/8
    出鍋,美美吃上一頓。
小貼士

自己把握火候。

釋出於 2020-06-15
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