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青椒杏鮑菇炒肉
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狙量謎隊臨

青椒炒杏鮑菇,肉質厚嫩,營養豐富,這樣做太入味了

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1個
青椒 3個
瘦肉 200g
大蒜 2瓣
食用油 適量
食鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    杏鮑菇，青椒去籽，瘦肉已經切好並用食鹽和澱粉抓好備用。
  • 步驟 2/11
    青椒洗淨後，切絲備用。
  • 步驟 3/11
    大蒜切好備用。
  • 步驟 4/11
    杏鮑菇切片備用。
  • 步驟 5/11
    鍋燒熱，放入適量食用油。
  • 步驟 6/11
    油熱後，放入大蒜爆香。
  • 步驟 7/11
    接著放入瘦肉，翻炒，把瘦肉炒散開。
  • 步驟 8/11
    接著放入杏鮑菇片，翻炒
  • 步驟 9/11
    再把青椒絲放入，翻炒。
  • 步驟 10/11
    炒到青椒熟了，放入適量食鹽調味即可。
  • 步驟 11/11
    裝盤即可
小貼士

杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區別是：組織緊密、富有彈性、採摘後儲存的時間較一般菇要長。

釋出於 2019-12-10
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