杏鮑菇炒肉
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澈忻粕韶俗
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杏鮑菇學名：菇體 具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。今天我用杏鮑菇炒肉，作法很簡單，兒子說很好吃，有飯店味兒，這是對我作飯的最高評價了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
杏鮑菇洗淨 角瓜洗淨 -
步驟 2/13
切成厚片
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步驟 3/13
也切成片
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步驟 4/13
用開水焯一下
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步驟 5/13
肉片用澱粉和料酒拌一下
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步驟 6/13
鍋中放入花生油 加入肉片 蔥花
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步驟 7/13
加入生抽
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步驟 8/13
加入杏鮑菇
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步驟 9/13
加入角瓜
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步驟 10/13
烹入少量的香醋
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步驟 11/13
加入適量的鹽 翻炒
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步驟 12/13
加入味精
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步驟 13/13
好了 享用吧
小貼士
杏鮑菇要焯一下 烹入少量的香醋 味道更鮮美
釋出於 2024-10-19
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