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杏鮑菇炒肉片
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衷掀銥幸覓

杏鮑菇具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富。炎熱的夏天來上一盤杏鮑菇炒肉,味道清新爽口。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 200g
豬肉 80g
10g
5g
5g
清水 少許
花生油 30ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    杏鮑菇洗淨切片。
  • 步驟 2/9
    豬肉切片。
  • 步驟 3/9
    熱鍋下油放入蔥姜熗鍋。
  • 步驟 4/9
    加入豬肉。
  • 步驟 5/9
    翻炒至豬肉變色。
  • 步驟 6/9
    加入杏鮑菇、
  • 步驟 7/9
    翻炒至斷生。
  • 步驟 8/9
    再加入剩餘的蔥花、清水和鹽。
  • 步驟 9/9
    中火翻炒一分鐘出鍋即可。
小貼士

杏鮑菇味道鮮美,炒制時不要加味精。

釋出於 2022-06-19
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