香菜杏鮑菇炒肉絲
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杏鮑菇，又名刺芹側耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。
今天做的這道菜是香菜杏鮑菇炒肉絲，鮮香可口，味道鮮美，很不錯的一道家常菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
杏鮑菇切條 -
步驟 2/11
香菜切段
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步驟 3/11
精肉切絲
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步驟 4/11
蒜瓣切片
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步驟 5/11
坐鍋，放油，爆香蒜片
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步驟 6/11
放肉絲炒熟
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步驟 7/11
放蠔油炒香
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步驟 8/11
放杏鮑菇翻勻
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步驟 9/11
放鹽、醋翻勻
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步驟 10/11
放香菜翻勻即可
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步驟 11/11
裝盤
小貼士
蠔油具有提香的作用。
釋出於 2023-03-11
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