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辣椒木耳小炒肉蒜薹
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小炒肉,少做“這一步”,難怪炒出的肉又硬又柴

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 500g
油 適量
鹽 適量
木耳 2g
辣椒 1個
醬油 適量
蔥 1根
姜 1塊
肉 150g
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    蔥姜切絲備用
  • 步驟 2/14
    辣椒切絲備用
  • 步驟 3/14
    木耳泡發備用
  • 步驟 4/14
    蒜薹切段備用
  • 步驟 5/14
    肉備用
  • 步驟 6/14
    將備用好的料裝盤備用
  • 步驟 7/14
    炒鍋上火燒熱
  • 步驟 8/14
    下入蔥姜炒香
  • 步驟 9/14
    下入肉
  • 步驟 10/14
    待肉變色
  • 步驟 11/14
    加入適量醬油
  • 步驟 12/14
    加入少許生抽
  • 步驟 13/14
    下入備用的配料
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤
小貼士

蒜薹不要炒得太爛了

釋出於 2019-12-19
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