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青椒金針菇炒肉
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花顏與夏衛蔣

金針菇含有人體必須氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，今天做這個菜，青椒放的有點多了，挺辣的，孩子把金針菇和肉都挑著吃了，剩的青椒只好我吃了

時間:10分鐘內
食材
五花肉 100g
青椒 200g
金針菇 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所需原料，金針菇，青椒，五花肉
  • 步驟 2/12
    青椒洗淨切成絲
  • 步驟 3/12
    金針菇洗淨去根
  • 步驟 4/12
    五花肉洗淨切成片
  • 步驟 5/12
    鍋中放油，放入五花肉煸炒
  • 步驟 6/12
    炒到五花肉變色，放入料酒
  • 步驟 7/12
    放入洗淨的金針菇一起煸炒
  • 步驟 8/12
    放入青椒絲
  • 步驟 9/12
    翻炒均勻放入適量的鹽
  • 步驟 10/12
    放入適量的糖
  • 步驟 11/12
    放入適量的味精，煸炒均勻
  • 步驟 12/12
    即可出鍋裝盤
小貼士

金針菇和青椒都是很好成熟的菜，不用炒時間太長

釋出於 2019-08-28
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