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金針菇炒肉絲
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忐忑infer

我家寶寶喜歡吃金針菇，我也就非常喜歡買金針菇了，因為金針菇本身含鋅高，我家寶寶一直有點缺鋅，正好補補，呵呵，而且金針菇能促進兒童智力發育，還有健腦的作用，所以多給孩子吃點金針菇好處大大滴喲......

今天要分享的這個金針菇炒肉絲，做法很簡單，葷素結合，營養全面，很適合寶寶成長的營養需要，下面就來看看具體步驟吧。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 400g
裡脊肉 150g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
生抽 少許
香油 少許
生薑 1塊
大蒜瓣 2瓣
紅柿子椒 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原材料，金針菇洗淨去掉根部的一端，用手撕散開
  • 步驟 2/10
    裡脊肉切成絲
  • 步驟 3/10
    肉絲里加入少許鹽、生抽、香油和適量生粉，抓勻
  • 步驟 4/10
    紅柿子椒切成絲
  • 步驟 5/10
    生薑和大蒜瓣剁成末
  • 步驟 6/10
    鍋裡放入適量花生油，燒到八成熱，放入肉絲翻炒至熟，然後出鍋待用
  • 步驟 7/10
    鍋裡放入適量花生油燒到八成熱，快速爆香姜蒜末
  • 步驟 8/10
    放入金針菇和紅柿子椒翻炒，加入適量鹽炒入味
  • 步驟 9/10
    加入炒好的肉絲，翻均勻
  • 步驟 10/10
    出鍋了
小貼士

一：金針菇洗淨後要儘量瀝乾水分；

二：肉絲裡生粉不要加入太多了，以免粘鍋。

釋出於 2022-07-21
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