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金針菇炒肉絲
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倦與戀涵凝
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食材
豬瘦肉 200克
金針菇 適量
紅椒 少許
醬油 少許
適量
澱粉 少許
薑末 少許
生抽 少許
辣椒油 少許
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬瘦肉切絲,加少許醬油,鹽,澱粉拌勻稍醃
  • 步驟 2/6
    紅椒洗淨去蒂切絲。金針菇除底部老梗撕成絲備用
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油,油熱後,下薑末熗鍋,下醃好的肉絲劃散,炒至變色起鍋備用
  • 步驟 4/6
    餘油再次燒熱,下金針菇,紅椒絲翻炒,加鹽,生抽調味
  • 步驟 5/6
    倒入炒好的肉絲翻勻
  • 步驟 6/6
    淋少許辣椒油,撒上蔥花即可
釋出於 2018-08-22
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