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青菜金針菇炒年糕
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楚楚可人filament

今天早晨，一大早被我兒子叫起來讓我做吃的，幸好家裡有年糕條、金針菇和青菜這幾樣食材。就給這小傢伙做了一盤【青菜金針菇炒年糕】來吃吃。。。

時間:10-30分鐘
食材
年糕條 285g
金針菇 90g
青菜 110g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：年糕條、金針菇（已清洗）、青菜（已洗淨）
  • 步驟 2/11
    將年糕條掰開，待用。
  • 步驟 3/11
    將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用。
  • 步驟 4/11
    將已清洗的金針菇放在案板上切開，待用。
  • 步驟 5/11
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜翻炒一下。
  • 步驟 6/11
    接著，合入年糕條，加適量的清水。
  • 步驟 7/11
    翻炒翻炒至青菜斷生。
  • 步驟 8/11
    然後，合入切好的金針菇翻炒翻炒。
  • 步驟 9/11
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 10/11
    加適量的雞精。
  • 步驟 11/11
    調味炒勻，即成。
小貼士

加不加雞精根據自己的喜歡。

釋出於 2023-02-17
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