金針菇炒苦瓜
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金針菇營養豐富，具有降低膽固醇含量， 緩解疲勞，抑制癌細胞，提高身體免疫力等等的作用。苦瓜作為夏季常吃蔬菜之一，具有降血糖、血脂、抗炎等作用。這道菜用了金針菇炒苦瓜，將苦瓜切條後氽水，再回鍋和金針菇炒在一起，健康又美味！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
金針菇切根部洗淨備用 -
步驟 2/9
苦瓜去籽切條備用
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步驟 3/9
將金針菇切段
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步驟 4/9
將苦瓜加少許鹽和少許油氽水並過冷河
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步驟 5/9
熱鍋下油，爆香蒜頭後將金針菇倒入翻炒後盛起
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步驟 6/9
原鍋再下油，將苦瓜倒入翻炒
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步驟 7/9
然後將金針菇倒入一同翻炒
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步驟 8/9
最後加鹽和生抽調味
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步驟 9/9
可以上桌了
小貼士
苦瓜氽水後再做菜就不會太苦了
釋出於 2024-10-20
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