Name: 金針菇炒青瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 金針菇 150g; 青瓜 250g; 肉片 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜 適量; 蠔油 適量

金針菇炒青瓜

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很普通的家常小菜，不過這個搭配倒是個人第一次嘗試，也還不錯，味道蠻清新的，因為加了肉片，所以金針菇也很是香甜爽口！

時間:10分鐘內

食材

金針菇 150g

青瓜 250g

肉片 50g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

金針菇洗淨，切掉根部，瀝乾水;
步驟 2/6

青瓜洗淨，切成片;
步驟 3/6

熱油鍋，下蒜蓉爆香後，下肉片炒至七成熟;
步驟 4/6

倒入青瓜炒勻;
步驟 5/6

隨即下金針菇炒勻;
步驟 6/6

當金針菇軟身時即可加鹽，蠔油調味即可！

小貼士

青瓜和金針菇都熟得快，所以只要肉熟透才是最主要的！

釋出於 2019-09-16

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