鮮香雞腿飯
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記得以前學校的商業街有家快餐店，每次從旁邊過，都是一股炸雞腿的味道啊，裡面的照燒雞腿飯尤其的好吃，昨天帶著我弟去逛超市，看見雞腿，就想起好吃的雞腿飯了，我發現我是個很懷舊的人啊。哈哈哈……
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
在超市買的雞腿，去骨後，用刀背將雞肉敲平整，放入由醬油，生抽，雞精，蔥，辣椒調製好的醬料裡拌勻。套上保鮮膜放入冰箱。第二天便醃製好了。 -
步驟 2/5
準備好所有的配料，胡蘿蔔和花菜切成大小適中的形狀。
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步驟 3/5
在鍋中下油，待油熱可以將雞腿下鍋煎至兩面微黃定型。要用小火慢煎。
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步驟 4/5
將醃製雞腿的底料放入適量開水倒入鍋中，以沒過雞腿肉為準，把胡蘿蔔和花菜倒入，大火收汁，即可食用啦。
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步驟 5/5
大功告成。哈哈哈
小貼士
醃製雞肉的時候，用刀尖在雞皮面戳小孔，一方面方便入味，另一方面防止煎制的時候雞皮縮掉。
釋出於 2019-10-18
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