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雞腿飯
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小鬍子bank

最近，兒子很喜歡吃米飯，於是經常蒸大米飯，正好冰箱還有一隻雞腿，便用奧爾良醃料醃了醃，煎了煎，做了這道雞腿飯，米飯的清香配上雞腿的香嫩，兒子吃得很開心！

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 1只
米飯 1碗
西蘭花 50g
油 適量
奧爾良醃料 適量
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    西蘭花焯熟
  • 步驟 2/14
    雞腿一隻
  • 步驟 3/14
    去骨
  • 步驟 4/14
    放奧爾良醃料抓勻
  • 步驟 5/14
    裝入保鮮袋，冰箱冷藏4小時
  • 步驟 6/14
    電餅鐺下盤加熱，放少許花生油
  • 步驟 7/14
    放入醃好的雞腿
  • 步驟 8/14
    翻面
  • 步驟 9/14
    刷上蜂蜜
  • 步驟 10/14
    煎熟
  • 步驟 11/14
    切塊
  • 步驟 12/14
    盤中盛入米飯
  • 步驟 13/14
    放上雞腿
  • 步驟 14/14
    擺上西蘭花即可
小貼士

1、雞腿本身含有水分，所以不用將醃料用水調開。

2、雞腿醃的時間越長越入味。

釋出於 2023-02-20
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