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野菜包子
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土豆credit

馬齒莧有清熱利溼，涼血解毒的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
小蔥 適量
馬齒莧 適量
小白菜 適量
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    餡料：馬齒莧 小白菜 蝦皮 小蔥
  • 步驟 2/14
    調料：香油 醬油 料酒 鹽 胡椒粉
  • 步驟 3/14
    將馬齒莧、小白菜、小蔥切碎。
  • 步驟 4/14
    將馬齒莧、小白菜、小蔥、蝦皮放入盆中，放入胡椒粉、醬油、料酒、鹽、香油拌勻。
  • 步驟 5/14
    酵母中放入溫水，將酵母化開，攪拌均勻，放入麵粉和成麵糰。
  • 步驟 6/14
    待麵糰醒發兩倍大，麵糰就發好了。
  • 步驟 7/14
    將麵糰反覆揉透，搓成長條。
  • 步驟 8/14
    用刀切成小劑子。
  • 步驟 9/14
    將小劑子搓圓。
  • 步驟 10/14
    擀成圓片。
  • 步驟 11/14
    圓片上放入餡。
  • 步驟 12/14
    包成包子。
  • 步驟 13/14
    放入蒸屜醒15分鐘。
  • 步驟 14/14
    放入蒸鍋蒸15——20分鐘。
小貼士

1.涼水下鍋。

2.水開再計算時間。

釋出於 2020-03-24
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