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芹菜包子
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若雪櫻花草含梅

芹菜包子

時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜 500g
五花肉 200g
粉條 50g
麵粉 500g
酵母 3g
適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芹菜摘洗乾淨,掰斷去絲
  • 步驟 2/9
    五花肉冰箱拿出來解凍,切成小塊
  • 步驟 3/9
    粉條熱水裡泡一會
  • 步驟 4/9
    酵母用水化開,麵粉里加酵母水揉成麵糰
  • 步驟 5/9
    肉切小塊,粉條剁碎加醬油加鹽醃一會
  • 步驟 6/9
    芹菜剁碎,和醃好的肉調和均勻
  • 步驟 7/9
    麵糰醒發兩倍大,取出揉勻,切劑子,擀成圓皮,包入芹菜餡
  • 步驟 8/9
    用一隻手託著,一隻手捏折,包成包子
  • 步驟 9/9
    醒發15分鐘,鍋裡做涼水,放入包子,25分鐘,就可以了
小貼士

一般人群均可食用。脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃芹菜。

釋出於 2020-08-26
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