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芹菜包子
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心遠鍾疏是

常吃芹菜能防治多種疾病，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力，用芹菜和肉，海鮮一起包包子味道特別的鮮美，芹菜還可以和海米涼拌，是很好的下酒菜。

時間:1-2小時
食材
芹菜 500g
麵粉 500g
油 適量
醬油 適量
味精 適量
精鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
豬肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    先用水把酵母和麵粉和好
  • 步驟 2/19
    這是發酵好的麵粉
  • 步驟 3/19
    新鮮的芹菜
  • 步驟 4/19
    摘下葉子
  • 步驟 5/19
    用水清洗
  • 步驟 6/19
    放到鍋裡用開水燙軟
  • 步驟 7/19
    用涼水洗洗
  • 步驟 8/19
    把芹菜切碎
  • 步驟 9/19
    準備好的肉
  • 步驟 10/19
    大蔥，姜
  • 步驟 11/19
    把肉切成丁，姜，蔥切碎
  • 步驟 12/19
    把切好的肉放到油鍋裡炒
  • 步驟 13/19
    把肉炒好放進蔥花，爆出香味，放進醬油
  • 步驟 14/19
    把蜆子，味精，精鹽大蔥，姜，炒好的肉一起拌好
  • 步驟 15/19
    把已經發酵好的面揉好
  • 步驟 16/19
    檊出面皮
  • 步驟 17/19
    擀好的麵皮放進餡
  • 步驟 18/19
    沒進鍋蒸的包子
  • 步驟 19/19
    包子出鍋了
小貼士

發麵芹菜包子不管是老人還是小孩都喜歡吃，因為它皮鬆軟，另外切好肉為什麼要炒呢？把肉炒一下可以增加餡的味道，而且味美可口。

釋出於 2022-04-12
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