芹菜包子
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天氣冷了，早上總想賴床，可是第二天的早飯又成了心頭之難。提前做好包子一切都解決了，洗臉刷牙的功夫就熱好了，加上一碗簡單的粥，一天就有個精力充沛的開始啦。芹菜肉包，美味而又營養全面。裡面有一點點竅門，比平常做的好吃
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵糰提前發酵2小時 -
步驟 2/7
芹菜切細末，加鹽拌勻，醃出水分
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步驟 3/7
肉洗淨剁至肉末黏連（起膠更容易打芹菜汁）蔥姜切末
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步驟 4/7
肉餡加入老抽，五香粉，醃出的芹菜汁攪拌均勻，最後加入芹菜末拌勻
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步驟 5/7
擀皮包餡，全部包完
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步驟 6/7
開水上鍋蒸20分鐘，關火悶2分鐘
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步驟 7/7
起鍋，因為打了芹菜水，肉餡不幹不柴，包子還出汁，非常美味
小貼士
肉餡裡打入芹菜水，包子餡的味道更美，而且不幹不柴，芹菜包的時候就不會再出水了
釋出於 2022-11-30
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