豬肉香菇芹菜包子
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鏈止履譚茁
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從來沒接觸過面試，頭一次自己動手親自做包子
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
將牛奶倒進麵粉裡，用溫開水將安琪酵母粉化開和進麵粉裡揉成團，蓋上蓋醒面30分鐘 -
步驟 2/8
醒面兩倍大後用手指按下去不反彈即可
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步驟 3/8
剁肉餡，剁碎黏黏的即可
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步驟 4/8
躲好的肉餡
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步驟 5/8
香菇是提前用溫水泡開的，香菇水留著備用
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步驟 6/8
芹菜切碎，蔥薑蒜末和肉末，香菇末攪拌均勻，放醬油料酒耗油鹽，香菇水一點點，炸花椒油放進餡料裡攪拌
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步驟 7/8
不會包，總是保不住餡
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步驟 8/8
水開後再放包子上鍋蒸20分鐘即可
小貼士
酵母一定要放適量
釋出於 2018-11-08
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