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豬肉餡捲心菜包子
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老頑童immigrate

捲心菜中含維生素，還含有維生素E，二者都有增強人體免疫力功能的作用，還具有一定的抗癌作用，還含有人體必須元素錳，這是人體中酶和激素等活性物質的主要成分，能促進物質代謝。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 300g
捲心菜 300g
白麵 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
酵母粉 10g
花椒麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    捲心菜洗淨
  • 步驟 2/14
    切絲再切碎。用鹽沙一下
  • 步驟 3/14
    攥淨
  • 步驟 4/14
    豬肉餡放適量水，攪拌
  • 步驟 5/14
    放入攥淨的捲心菜，放適量油，醬油，花椒麵，鹽
  • 步驟 6/14
    用麵包機和麵。再自然發酵
  • 步驟 7/14
    取出麵糰，放到面板上
  • 步驟 8/14
    成條狀
  • 步驟 9/14
    揪成比餃子大的劑子
  • 步驟 10/14
    擀成皮
  • 步驟 11/14
    包成包子
  • 步驟 12/14
    鍋中做水燒開後上鍋
  • 步驟 13/14
    蒸15分即可
  • 步驟 14/14
    出鍋了
小貼士

用水把豬肉餡謝開。

釋出於 2020-01-19
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