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肉炒捲心菜
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溫柔的高韻祁

捲心菜，又名球甘藍，別稱圓白菜或洋白菜，還叫蓮花白，捲心菜和豬肉同菜，增加了菜餚的滋養性，葷而不膩，素而不淡，營養更加全面，老幼皆可食用，是家庭可選的常吃佳餚。味道很好，不錯，以後可以當作看家菜了,呵呵

時間:10-30分鐘
食材
捲心菜 500g
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
蒜蔥 適量
幹辣椒 適量
生抽 適量
蒸魚豉油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    捲心菜撕開，洗乾淨。蔥和蒜切好備用。
  • 步驟 2/7
    五花肉切片。
  • 步驟 3/7
    蒜蔥切片，幹辣椒洗淨
  • 步驟 4/7
    油鍋中蒜蔥和幹辣椒爆香
  • 步驟 5/7
    放入五花肉炒香
  • 步驟 6/7
    然後加入捲心菜。
  • 步驟 7/7
    然後放入適量鹽，生抽和蒸魚豉油，炒勻即可。
小貼士

包菜的質量以結球堅實、包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白、青白者為好。包菜不宜切，包菜容易失去水分

釋出於 2019-09-06
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