爆炒捲心菜
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捲心菜又便宜又好吃，特別是這道爆炒捲心菜，又香又脆，還帶有那麼一點點麻辣的味道
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備好辣椒、花椒、蔥花 -
步驟 2/5
捲心菜洗淨瀝水，用手掰成大塊備用
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步驟 3/5
鍋中熱油改小火，放入花椒煸炒出香味後，撈出花椒
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步驟 4/5
再放入乾紅辣椒和蔥花煸炒出味
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步驟 5/5
倒入蠔油煸炒一下，改大火，倒入捲心菜爆炒至斷生，加鹽調味即可關火盛出
小貼士
做這道菜的關鍵是火要旺，炒至菜菜斷生就可盛出
釋出於 2019-09-02
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