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豆豉炒捲心菜
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新妹兒oba

捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。這次用了豆豉炒捲心菜，蒜香和豉香，加上捲心菜的微甜，讓這道菜雖然簡單但好吃又營養。

時間:10分鐘內
食材
捲心菜 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
豆豉 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    捲心菜備用
  • 步驟 2/8
    豆豉和蒜頭剁碎
  • 步驟 3/8
    將洗淨的捲心菜切條
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油，爆香蒜頭和豆豉
  • 步驟 5/8
    然後將捲心菜倒入翻炒
  • 步驟 6/8
    加少許水將菜燜煮
  • 步驟 7/8
    最後加鹽和生抽調味後上碟
  • 步驟 8/8
    可以上桌了
小貼士

豆豉有鹹味，鹽和生抽要少放

釋出於 2022-05-30
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