家裡有素肉很多的，沒什麼好辦法吃就偶爾炒菜吃吃，總吃也就膩了。素肉(vegetarianmeat)是指一種具有類似於肉的風味和組織口感的素食(vegetarianfood)，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麥麵筋等）為主要原料，透過包括擠壓蒸煮等現代食品加工工藝在內的熱加工形成類似於肉的組織口感，透過美拉德反應和/或新增肉味香精來形成類似於肉的風味。（來自百度百科）有肉味兒卻不是肉，減肥朋友的最愛喲！