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自制剁椒醬
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自制剁椒很簡單的,只要選擇好辣椒,和調料做出來的味道就是很好吃的,雖然麻煩了些,但是絕對健康,
時間:1-2小時
食材
紅辣椒
400g
青辣椒
2個
白糖
適量
醬油
適量
蒜
適量
花椒麵
適量
鹽
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
把紅辣椒洗淨晾乾水
步驟 2/6
用刀剁
步驟 3/6
一直要剁細
步驟 4/6
把剁細的辣椒裝碗,蒜要做成蒜泥,適量的花椒麵,
步驟 5/6
加鹽,白糖,花椒麵,蒜泥,醬油,適量的熟油拌均醃製2天左右就可以了吃了,
步驟 6/6
最後可以裝在玻璃瓶,也可以裝在保鮮碗裡放冰箱儲存
小貼士
剁椒醬也可以在鍋裡用油煎一下,這樣更好吃
釋出於 2023-06-21
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