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自制剁椒醬
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一隻吃魚貓

我只想說，自己做的剁椒醬真的比外面賣的好吃多了，健康多了，划算多了！而且做起來也很簡單，零失敗！！

食材
辣椒 適量
蒜 適量
姜 適量
高度白酒 適量
鹽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅尖椒洗淨，晾乾。
  • 步驟 2/7
    蒜，姜洗淨，切塊。
  • 步驟 3/7
    紅尖椒晾乾水分後，切段。
  • 步驟 4/7
    將辣椒段，蒜，姜，全部剁碎。我為了省事用了個工具。
  • 步驟 5/7
    加糖和鹽拌勻。
  • 步驟 6/7
    翻拌勻！
  • 步驟 7/7
    裝瓶，倒入白酒。冰箱冷藏兩週後，就可以吃了。
釋出於 2018-08-11
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