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臘肉炒捲心菜
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場控男帝乘

很早在南方生活時吃臘肉比較多,我對臘肉 的味道還是很喜歡的,後來到了北方就很少吃了,在市場上買了幾次,味道不對,就再也不買了。所以真是好多年都沒有吃到那個喜歡的味道了,這次網購了一點,味道很正宗,炒來吃,家人儘管沒有吃過,也是很快就接受了,說味道真不錯。買得不多,得慢慢吃呀。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    我在南方時看到阿姨每次都用淘米水洗臘肉,不知道為什麼,不管了我也這樣做就是了,總是有道理的吧。把臘肉放到淘米水中洗一下。然後切片
  • 步驟 2/6
    捲心菜洗好撕成塊
  • 步驟 3/6
    蔥花切好
  • 步驟 4/6
    炒鍋中放油,放入臘肉煸炒
  • 步驟 5/6
    煸炒到肥肉亮了就放入捲心菜
  • 步驟 6/6
    快速煸炒就可以出鍋了,因為臘肉是鹹的
小貼士

臘肉味道很棒,捲心菜還脆脆的很好。

釋出於 2025-02-27
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