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臘肉炒大白菜
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梨落

臘肉炒各類菜都比較好，它有一種特別的味道，炒好了就很好吃，記得在南方時，老阿姨湖南人，她做的菜我喜歡，她自己做的臘肉就掛在廚房的灶上面，下面就炒菜。不過現在不行了，新房子，廚房都很乾淨不能這樣了。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 300g
臘肉 50g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大白菜切塊
  • 步驟 2/7
    臘肉切薄片
  • 步驟 3/7
    蔥花備好
  • 步驟 4/7
    青椒切塊
  • 步驟 5/7
    鍋中放油，油好後加入蔥 花和臘肉，肉一定炒到位，肥肉一定變得透明。
  • 步驟 6/7
    放入大白菜煸炒。
  • 步驟 7/7
    加入點生抽，當白菜炒好後就加入青椒，煸炒幾下就出鍋。
小貼士

青椒別炒過了，炒過了就不好了。

釋出於 2019-11-21
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