胡蘿蔔炒大白菜
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大白菜，我們這邊喜歡叫它做紹菜或黃牙白。大白菜富含維生素和礦物質，有益胃生津，清熱除煩的功效。胡蘿蔔富含維生素A，也是一種很有營養的蔬菜。這是一道素菜，用了胡蘿蔔炒大白菜，調料也很簡單，簡單之餘也為這個炎熱的夏天帶來一絲清爽。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
大白菜備用 -
步驟 2/7
胡蘿蔔切片備用
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步驟 3/7
大白菜洗淨後切塊
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步驟 4/7
熱鍋下油，爆香蒜頭後將胡蘿蔔先倒入翻炒一會兒
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步驟 5/7
然後將大白菜倒入一同翻炒
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步驟 6/7
再加少許水將菜燜煮
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步驟 7/7
最後加鹽和生抽調味後上碟
小貼士
大白菜會出水，所以加水煮時要適量
釋出於 2022-04-07
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