夏天是吃牛心菜的季節,不過爸爸從來不喜歡吃什麼胡蘿蔔,牛心菜,呵呵。他老覺得這些菜很奇怪,沒什麼好吃的。不過,現在是我當家,我覺得這些菜還蠻有營養的,於是今天我就自作主張,炒了一盤胡蘿蔔牛心菜給爸爸下酒,爸爸嚐了幾筷子,也就給我了個面子,以後還要繼續。
牛心菜不容易熟,要放點水燜3分鐘。