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胡蘿蔔炒牛肉末
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魂夢歸他處殳

牛肉的營養價值很高，含鐵也比較豐富，所以我是經常給我家寶寶吃的，有時會蒸肉餅，但是這次我跟胡蘿蔔一起炒，又有菜又有肉的，再給寶寶配著米飯吃很營養呢~

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 100g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
澱粉 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉洗淨後剁成肉末。
  • 步驟 2/8
    牛肉末中加入適量鹽，芝麻油，水澱粉。
  • 步驟 3/8
    把所有材料攪拌均勻後備用。
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔擦成絲。
  • 步驟 5/8
    鍋中熱油爆香蒜米後把牛肉末放入翻炒。
  • 步驟 6/8
    牛肉末炒至變色後倒入胡蘿蔔絲翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入少許水把胡蘿蔔炒軟。
  • 步驟 8/8
    加少許生抽拌均勻即可。
小貼士

1.牛肉末裡面放了少許鹽，最後菜裡只放了點生抽，寶寶味道就夠了，不要太鹹。

2.胡蘿蔔擦成絲很容易就熟了。

釋出於 2019-10-29
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